Těžké začátky
Všichni se toho museli postupně o pivovarnictví spoustu naučit. Hledali správnou technologii, navštěvovali různé minipivovary, ale hlavně se pro cenné rady obrátili na paní Najmanovou, jednu z největších ikon pivovarnictví v naší zemi. V letech 2016 a 2017 sehnali prostory, správné technologie a pořádně se opřeli do vaření skutečného piva!